Укр Рус

Спринг-ролл с овощами и тофу

Ингредиенты:

Рисовая бумага - 1 пакетик

Морковь - 2 штуки

Лук-порей - 1 штука

Корень сельдерея - 1 штука

Перец болгарский - 1 штука

Петрушка - 2 стебля

Кинза (кориандр) - 2 стебля

Соус соевый – 3 ст.л.

Сыр тофу -100 грамм

Приготовление:

Рисовую бумагу замочить в кипятке на минуту.

Овощи нарезать длинными тонкими брусками или соломкой. Сыр порезать более широкими брусками.

В каждый лист размоченной рисовой бумаги выложить немного овощей, зелени, и 1-2 бруска сыра. Чуть брызнуть соевым соусом. Завернуть конвертиком.

Разрезать каждый конвертик наискосок, переложить на тарелку. Подавать с соусом. Приятного аппетита!