Спринг-ролл с овощами и тофу
Ингредиенты:
Рисовая бумага - 1 пакетик
Морковь - 2 штуки
Лук-порей - 1 штука
Корень сельдерея - 1 штука
Перец болгарский - 1 штука
Петрушка - 2 стебля
Кинза (кориандр) - 2 стебля
Соус соевый – 3 ст.л.
Сыр тофу -100 грамм
Приготовление:
Рисовую бумагу замочить в кипятке на минуту.
Овощи нарезать длинными тонкими брусками или соломкой. Сыр порезать более широкими брусками.
В каждый лист размоченной рисовой бумаги выложить немного овощей, зелени, и 1-2 бруска сыра. Чуть брызнуть соевым соусом. Завернуть конвертиком.
Разрезать каждый конвертик наискосок, переложить на тарелку. Подавать с соусом. Приятного аппетита!