Спринг-ролл с клубникой и сыром фета
Ингредиенты:
Рисовая бумага - 8 листов
Клубника - 200 г
Шпинат - 90 г
Сыр фета - 50 г
Орехи пекан - 40 г
Бальзамический уксус - 1 ст. л.
Приготовление:
Нарежьте клубнику и сыр. Измельчите орехи.
Налейте гарячую воду в большую тарелку или миску. Опустите один лист рисовой бумаги в воду на несколько секунд, чтобы он стал мягким. Положите лист на тарелку или разделочную доску.
Выложите на край немного листьев шпината, две столовые ложки клубники, две чайные ложки орехов и две чайные ложки сыра. Сворачивайте ролл от себя, в процессе уплотняя его. Скрутите до половины листа, затем сложите боковые стороны внутрь и закрутите ролл до конца. Повторите тот же процесс с оставшимися листами.
Полейте спринг-роллы бальзамическим уксусом и подавайте к столу.
